糖醋排骨怎么做好吃

将500克汆烫成小排，煮30分钟。肉汤可以用来煮面。不要扔掉它。

用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。

取出，洗净控水备用，煎至金黄，不要放太多油，可以省油，只要经常翻面就可以了。

锅里放排骨，腌制排骨的水，三勺糖(糖大胆放，三勺，别怕太多)。将半碗肉汤煮沸，加入半茶匙盐调味。

小火煨十分钟收汁，最后收汁时加一勺香醋，酸甜口就出来了。

锅里撒上葱花芝麻和少许味精。