如何做好薏米红豆粉?
材料?
红豆250克
薏苡仁250克
自制薏米红豆粉?
红豆和大麦分别洗净。
浸泡一夜,晾干以去除多余的水分。
准备一个不粘锅,不要加油,先把薏米放下,中小火翻炒5分钟左右,再和红豆干煸25分钟左右。(全程中小,但可以适度小。)
炒红豆是暗红色,大麦是焦黄色。吃起来脆脆的,还有点味道。
让它冷却。放入磨粉机中磨成粉末,过筛,将剩余的颗粒继续磨成细粉。
然后就完事了!!
只需要准备一个干净的密封盒,放进去就可以了。
这是吃的时候糊的,
建议不要太瘦。太稀了就不好吃了。