武昌鱼怎么做才好吃？

如何用西红柿蒸武昌鱼？

1，武昌鱼用工具刮鱼鳞，去掉腮，剖开鱼腹清理内脏，买鱼时请鱼贩帮忙清理。

2.西红柿洗净，切成薄片放在盘子里，姜切丝，葱花切末。

3.武昌鱼切成两半，一半是清蒸鱼，一半是红烧豆鱼。在蒸鱼的部分，在鱼身上切一把花刀，淋上料酒，用姜丝腌制10分钟。盐水应该倒掉。

4、油锅烧热，放入适量盐，放入武昌鱼炒一会儿。

5、锅里放油就行了，放入姜丝翻炒出香味，倒入番茄片加适量盐翻炒片刻。

6.把所有的番茄汁涂在鱼上。

7.最后，将番茄鱼放入有沸水的锅中，大火蒸6分钟，撒上洋葱。

8、清爽开胃，营养美味。