自己的雪花能保持脆多久？两个月后还能吃吗？

大多数情况下，自制的雪花酥是不添加任何化学防腐剂的，所以保质期比较短，一般只有一两周。下面就来详细了解一下吧！

雪酥可以保存几天，常温密封，避免受潮，可以保存10-15天。

雪花酥可以保存10-15天。因为是手工制作，没有防腐剂，所以不容易保存太久。

雪花酥是网络上流行的一种小甜点。在家里用棉花糖就可以轻松制作，口味可以随心所欲添加。雪花酥的做法基本和牛轧糖一样，制作中加入了饼干，更多的坚果和蔓越莓干。

里面用硬饼干，千万不要用脆饼干，捏起来会碎渣！裹上一层奶粉，像雪一样，所以叫雪花蛋糕或雪花酥。这是最近特别流行的一种网络名人零食。里面有很多坚果，比如腰果、杏仁、榛子、南瓜子、酸甜的蔓越莓干、酥脆的小圆饼等等。包装精美的包装袋，是很好的手礼！

两个月后可以吃雪花酥吗？如果是在外面的商场买的，一般都是真空密封保存，保质期会更长，一般三个月左右。如果保存两个月，只要不过期，还是可以吃的，不会有什么影响。

如果在家里做雪花酥，因为没有防腐剂，保质期会更短，大概半个月。如果放置两个月，很可能会变软变味，甚至发霉，不适合继续食用。

雪花酥材料的制作方法:

棉花糖150g，奶粉45-50g，饼干160t，任意坚果60g，任意干果60g，黄油45g，不粘锅，模具一套。

步骤:

1.将45g黄油放入不粘锅中，用小火预热至黄油融化。

2.黄油融化后，倒入棉花糖，不断搅拌并轻轻按压，直到棉花糖完全融化，黄油被吸收，然后继续搅拌一会儿。

这一步根据湿度和温度适当调整棉花糖的加热时间。

棉花糖融化后加热时间越长，成品越硬，但越软。

3.棉花糖融化后，倒入奶粉，快速搅拌均匀，让奶粉和棉花糖融合，关火，寒冷天气用最小火保温。

4.加入饼干、坚果和干果，搅拌均匀。

5.戴上硅胶防粘手套，用手翻转雪花球，让饼干和坚果全部包裹在糖包里。

6.放入模具中，用擀面杖或其他能把雪花酥均匀压平的工具。把雪花压平变脆，等它凉下来。

7.将凉的雪花酥切成片