如何用烤面包机做出好吃的面包

250ml盒装牛奶，1/2茶匙盐，4茶匙白糖。

2汤匙色拉油(我没带，在家做饭用花生油)

鸡蛋2个，高筋面粉3杯，1.5小勺酵母。

工作方法

1.将牛奶加热至37度左右，放入面包机桶中，然后加入盐、糖、鸡蛋和油。

2.把面粉铺在(1)上面，然后在面粉附近挖一个小洞，加入酵母。

3.将面包机桶放入面包机，选择欧式面包菜单，700g档，按开始。等面包机干完活，面包就成了。

技巧

如果你愿意，你可以在闹钟响起的时候加上一个类似电梯的东西。

可能我个人喜欢甜食，但是我觉得不够甜。我可以适量加点糖。这个会根据我个人喜好增减。

材料

牛奶150ml，黄油2汤匙，盐1汤匙，糖2汤匙，酵母1汤匙，一个鸡蛋，一包速溶咖啡，一块巧克力，少许食用油，3杯300g左右的高筋面粉。

工作方法

1:先往面包机桶里倒点食用油。

2.把牛奶倒进烤面包机桶里。

3:盐和糖倒入桶的一角。

4:加入黄油，

5.把蛋清和黄色分开，先把蛋清放进桶里，

6.倒速溶咖啡，加入巧克力，

7: 3杯高筋面粉，

8.在面粉中间挖一个小坑，倒入酵母粉。

9:设置规格菜单并按打开。我选了甜面包，需要3个小时。

10:当烘焙快完成，还有15分钟的时候，在蛋黄中加入一些牛奶，倒在面包表面。

11:烤面包机一响，整个面包就被切成一块一块的。

材料

1。高筋面粉(面包粉):360克

2。黄油:

25g

3。一个鸡蛋

4。牛奶:240毫升

5。盐:1t

6。糖:3t

7。葡萄干:大约半杯。它又黑又湿。如果是干的，应该先泡一下。

8。酵母:2t

工作方法

(1)先将牛奶、盐、糖、鸡蛋放入面包机，然后加入面粉，最后加入酵母，用面包机搅拌十分钟。

分钟。这时候应该已经成团了。

(2)关掉面包机，加入融化的黄油和葡萄干，重启面包机，使用甜档，即甜。

面包摊。我的烤面包机需要三个半小时。

(3)嗯，就等着吧。我会直接上床睡觉。早上醒来吃面包就好了。哈哈，还不错。

材料

汤种材料:高筋面粉20g，水100g。

面包材料:谷朊粉260克，牛奶60克，1汤匙奶粉，糖40克，盐3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克。

工作方法

1.将汤种材料混合搅拌至无粉粒，小火煮至搅拌成糊状，用保鲜膜盖好，冷藏1小时以上使用。

2.除了将面包材料去油，按照先液体后固体的顺序放入面包桶，在面粉上面挖一个小坑放酵母。

3.打开面团搅拌功能。第一次揉面后加油，然后开启揉面功能，再取出面团拉出手套膜。

4.取出搅拌刀，将面团搓圆，放入面包机，启动发酵功能。基础发酵结束后，用手用面粉压一个小洞，表示发酵成功。

5.取出面团，排气，分成四份，搓圆，盖上湿纱布，松弛15分钟。

6.滚两次，中间放松10分钟，放入面包桶启动烘焙功能40分钟。烤好后取出放入保鲜袋，第二天切片。我用的是东菱XBM-1128SP面包机。