如何正确选择和使用酒杯?
欣赏葡萄酒的色、香、味,一个正确合适的酒杯是非常重要的,它是用来把葡萄酒送到嘴里的。好的酒杯应该是薄的,无花纹的,无色透明的,有高脚的。同时,为了让酒呼吸舒适,酒杯的容量必须足够大;另一方面,当摇晃葡萄酒时,香气可以集中在杯口。
喝红酒用波尔多酒杯(像郁金香球根或刚盛开的荷花)和勃艮第酒杯(小口像植物球根)。品酒用的高脚杯应无色透明,杯身呈郁金香形,杯口略窄,杯壁较薄。长柄可以让手指轻握高脚杯,以免在杯体上印上手印,影响观察葡萄酒的透明度,同时避免将手的温度传递到杯子上。
标准酒杯直径为46±2mm,杯体最宽处为65±2mm,杯长为100±65438±0mm,杯壁直径为0.8±65438±0mm,杯柄长度为49±65438±0mm,杯底直径为65±2mm。