芦笋糖芦笋酥怎么做？

材料:煮麦芽糖一块，炒米粉适量。

馅料:花生酥、芝麻、椰子等。

做法:把麦芽糖放在干净的小盆里，坐在热水壶里慢慢融化，让麦芽糖变软。取出软化的麦芽糖放在案板上反复揉搓，像揉面一样。然后揉成细条状的粘性淀粉，反复折叠拉扯。先把麦芽糖切片，然后上下拉，很像拉面，拉，滚，拉一遍又一遍。拉了n次，麦芽糖的颜色开始变淡。

龙须素法

佐料

糯米粉300克

方法/步骤

将玉米胶煮沸，倒入一个小容器中，在室温下放置大约四个小时，然后当它凝结成饼时，在中间开一个洞。

蘸糯米粉，把中间的洞扩大，一端变成“8”，然后把两个小圆圈合上。重复这个动作，增加几何级数中小圆的数量。小圆圈越多，玉米胶越年轻，直到被拉成细丝。

用大拇指的力量拉掉玉米胶线，每段大约三至四英寸长。

四

将其余材料混合成馅，用玉米胶线包好。先盖住面向自己的那端，再盖住向外的那端，再排两边，也就是发球。