糖包的做法和技巧

今天给大家分享的是三角糖包的做法，也是我小时候最爱吃的面食。真的很容易让孩子满足。偶尔蒸个锅就能开心好几天，每次吃都小心翼翼，生怕里面的糖流出来沾到衣服上。不然我妈又要骂我了。

下面给大家分享一下自制三角白糖包的做法。喜欢的朋友赶紧学吧。是美食，也是乡愁。

白糖袋

1.普通面粉300克，酵母3克，加入30度温水，用手搅拌成面絮。一次不要加太多水。

2.搅拌成面絮后，加入5克植物油，将面絮揉成面团，搓平，盖上盖子，放在温暖的地方，发酵1小时。

3.一个小时后，在案板上撒一点面粉，取出面团。把面团揉一会儿，弄光滑。把小孔揉开，然后揉成条状。把它们切成稍微厚一点的小块，用手揉成圆形面团。

接下来我们准备20克白糖，加一点面粉，防止白糖加热后流出。

5.用擀面杖将面团擀成稍厚的面片。擀面皮时，注意包子皮中间厚，四边薄。一张一张地擀好后，拿起一张擀好的面片，加糖，用手揉三面。

揉好后放在案板上，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

6.10分钟后，我们拿出电蒸锅蒸糖包。通电后我们在上面铺上一层湿棉布，然后水加热后把糖包放在上面，中火蒸15分钟。

7.15分钟后关火，停几分钟再开盖，以免冷了糖包子突然收缩。

把包子拿出来捏在手里。糖馒头能很快反弹。蒸出来的糖馒头很软很有弹性。我们再来看一下。糖不会流出。