鸡肉和南瓜可以一起吃吗？

鸡肉和南瓜是常见的食物。很多家庭主妇做饭的时候都会很头疼，会担心鸡肉和南瓜能不能一起吃。那我们就来详细回答一下鸡肉和南瓜能不能一起吃的问题。过来看一看。

鸡肉南瓜

1鸡肉和南瓜可以一起吃吗？

鸡肉和南瓜可以适量一起吃。

南瓜性温味甘，主要成分为纤维素、水、碳水化合物、维生素和矿物质。但鸡肉味甘性平，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、糖、维生素、矿物质等营养成分。两者在口味和成分上没有冲突，可以一起吃。但要注意各自的食用量，不能吃太多，以免引起肠胃不适。

鸡肉(作为食物)

适量吃鸡肉和南瓜有什么好处？

1，补充营养

鸡肉营养丰富，常作为补虚强身的食品。同时也是一种高蛋白的肉类。南瓜是一种蔬菜，和鸡肉不一样。两者含有不同的营养成分。根据上面的成分，我们可以知道一起吃可以补充更多的营养。

2、味道更甜

南瓜碳水由果糖、葡萄糖、淀粉等成分组成，其中果糖所占比例最大，而果糖在碳水中最甜，甚至比蔗糖还甜，所以吃南瓜会觉得香甜可口，而鸡肉中含有主要由谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、IMP、矿物质等组成的鲜味，两者的味道更鲜美。

3、更有利于消化

南瓜富含甘露醇和膳食纤维。当人们吃了太多的鸡肉，他们可以吃一些南瓜来帮助他们消化和排便。

南瓜

3如何做南瓜鸡好吃

1，咖喱南瓜鸡汤

材料:南瓜200克、鸡肉200克、西兰花50克、胡萝卜30克、洋葱50克、高汤3杯、盐1/2汤匙、胡椒粉1汤匙、咖喱粉1汤匙、洋葱50克。

工作方法

1.南瓜去籽切丁，鸡肉切丁用开水焯一下，洋葱切片，胡萝卜切丁待用。

2.将所有材料与调料混合，先用大火煮开，然后转小火煮20分钟。

2、黄金南瓜鸡肉面

材料:1手工空心面，140g去骨鸡腿，40g洋葱，70g南瓜，2个蘑菇，1奶油汤块，100g水，适量马苏里拉芝士。

工作方法

1.南瓜用微波炉1蒸熟后压成泥，洋葱和蘑菇切成细粉，鸡腿肉切成小块备用。

2.将面条放入沸水中1分半钟，取出。你可以控制时间来决定面条的硬度。

3.锅里烧热油，把鸡腿煎至金黄色。加入洋葱和蘑菇，炒至半熟。

4.加入浓汤块，将水倒入锅中，将食材煮沸。将南瓜泥放入锅中，煮至粘稠。将面条放入锅中，搅拌均匀。

5.将南瓜鸡汤倒入耐热容器中，撒上一些马苏里拉奶酪，放入小烤箱中烤8-10分钟。

3.鸡肉南瓜粥

材料:南瓜、鸡腿、大米、香菇、百叶(焯水)、姜、蒜、料酒、盐、蜂蜜、糖。

工作方法

1.鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜、料酒、盐、少许蜂蜜腌制半小时以上。

2.南瓜去皮，切成小块，香菇片焯一下备用。

3.不粘锅烧热油，倒入鸡肉翻炒至变色(取出姜蒜)。

4.将普通大米加水煮沸，加入南瓜子，再次煮沸，转小火。你要一次加足水，中途加水会影响粥的质量和口感。

7.煮至粥略粘，南瓜略软烂，放入香菇、百叶，加盐、糖调味(煮时不断搅拌，以免糊锅)。

8.将鸡肉连同汤一起倒入粥中，关火至味道融合。(煮这个粥的时候要注意南瓜加入的时间和火候，保证煮好的粥里面的南瓜烂而不散。).

4.南瓜鸡饭

材料:南瓜300g，米饭2杯，鸡腿2个，鲜菇8个，洋葱半个，盐1小勺，鲜酱油1小勺，食用油少许。

工作方法

1.炒锅放少许油，爆香洋葱；

2.加入小块鸡腿肉，直到变色；

3.加入南瓜和蘑菇块，略炒，关火；

4.加盐和鲜酱油调味，拌匀；

5.大米洗净加少许水放入电饭锅；比煮饭的水少，因为南瓜和蘑菇会产生水。

6.将南瓜鸡混合在一起，放入电饭煲中，烹饪程序即可完成。

南瓜

4鸡肉和什么不能一起吃？

1，豆子

鸡肉含有丰富的脂类和蛋白质，自己吃不容易消化。豆类是直链淀粉含量高的食物。这种食物的结构比支链淀粉更稳定，也不易消化。如果鸡肉和豆类一起吃，会增加肠胃的消化负担，容易引起消化不良。所以不建议一起吃。

常见的豆类有:土豆、鹰嘴豆、扁豆、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。

2.李子和柿子

鸡肉含有大量的蛋白质，而李子和柿子含有较高的鞣酸。吃蛋白质会与胃中的单宁酸发生复杂反应，生成难消化的单宁酸蛋白质复合物，增加消化负担，降低蛋白质的营养吸收。所以，不同时期吃鸡肉、李子、柿子是很有必要的。