避风塘品牌
店内装修风格通过使用一些具有中国风和渔村风格的元素，如渔船和码头的安装、“中国红”色块的渲染、避风塘大型玻璃壁画的呈现以及渔民女性形象标志的点缀，洋溢着浓郁的香港铜锣湾渔港风味。
“避风塘”餐厅以其精致可口的菜肴、周到的服务和独特的环境风格而闻名。其内部以“精益求精、稳健经营、勤于服务、诚实守信”为原则，建立了一套质量监控和优化管理体系，确保高品质的产品和诚信的服务。它的许多菜肴被评为“中国名菜”、“中国名菜”和“中国名小吃”，许多新老客人来到这里，喜欢“避风塘”餐厅的食物。熙熙攘攘，都是为了美食，排队的“避风塘”，挤满了客人，成了上海不眠不休的一道亮丽风景。“避风塘”作为中国餐饮知名品牌，2002年被中国烹饪协会命名为“中国名店”，2004年被上海市餐饮行业协会命名为“上海市餐饮行业名牌企业”。让消费者真正领略和感受“避风塘”餐厅的美食和浪漫风情，是“避风塘”的动力和执着的目标。理解:“避风塘”非常重视企业文化的建设。企业文化是在经营活动中形成的经营理念、经营宗旨、经营方针、经营行为、经营形象、价值观和社会责任的总和，是企业个性化的根本体现。“避风塘”在创业之初就明确提出了“诚信立业，打造品牌”的发展目标，并将“诚信第一、服务第一、顾客至上”的理念贯穿于整个经营过程。时至今日，“避风塘”已经成为一个家喻户晓的品牌，但它的初衷并没有改变。而是进一步提出了“诚信自律，品牌自律”的理念，自律，卓越，更高的标准。
组织机构:避风塘有严格、严谨、务实、高效的内部管理机制。顺畅的政令能快速适应规模发展和阵营强化。“避风塘”成立不久就建立了党组织，是上海“两新”组织中最早的民营企业之一，随后建立了当地民营企业中最大的工会组织。在企业文化和精神文明建设中，“避风塘”注重依托和发挥这些先进组织和群众组织的作用，多渠道调动和激发员工的积极性和创造性，灌输“奉献”、“责任”、“与时俱进”、“为小家、为大家、为国家”等理念，并通过一系列活动将这些理念融为一体，很有意义。
做法:如“避风塘”在员工中开展“爱心工程”活动，通过每个员工每月捐赠“爱心盒子”的方式，帮助公司内有需要的员工参与扶贫助学等公益活动；比如在员工中倡导“多热情、少怨恨、多负责、少推诿、多能力、少失误、多关心、少粗心、多关爱、少自私”等十项基本原则，倡导良好的工作氛围和态度。比如开展“优秀员工”评比，在员工中树立榜样，鼓励先进，追求卓越。这一系列活动不仅围绕和推动了“避风塘”的运营和管理，也从企业文化和企业精神的角度提升了企业的品质和形象。
社会篇:“避风塘”作为一个品牌，非常重视品牌的社会形象，不仅遵纪守法、依法纳税、合法用人、坚持诚信，而且认真思考回报和服务社会。比如积极为下岗职工提供再就业机会，为本地区残疾人安排工作，为社会提供就业岗位。因此被上海市劳动和社会保障局、上海市工商联授予“上海市就业和社会保障先进民营企业”。比如，积极关心社区和社会工作，每逢中秋敬老:给社区老人送月饼、长寿面；资助社会上的困难学生读书，资助社会上失去工作的人帮助他们教书，为江西希望小学捐款，在非典时期向地区红十字会捐款。力争让“避风塘”这个品牌有更丰富的社会内涵。
健康声明
从源头开始。避风塘有自己的蔬菜基地，严格按照绿色标准种植和采摘。配合集团采购系统，确保原材料的安全、纯度和质量。
在于产品加工。避风塘有标准化的食品加工厂，标准化的加工，冷链和物流配送，严格的质检和安全，确保产品新鲜、标准、合格。
是顶级制作团队。避风塘拥有经验丰富的R&D和厨师团队，专注于发现美食，不断追求完美，保证营养健康，还原天然美味。
结语:“避风塘”以其独特的美食和运营上的独创性，以及诚信服务、严格管理、企业文化、社会形象等诸多元素的综合交融，锻造成了自己的优秀品牌。菠萝海鲜炒饭、纯馄饨、虾仁卷、乳鸽、叉烧酥、叉烧饭、虾仁卷、菠萝包、鸡爪、煲仔饭、雪美娘、特色叉烧、烤生蚝、干炒牛河、菠萝焖虾球、瑶柱叉烧饭、牡蛎焖金针菇、云吞面、馋嘴牛蛙。