怎么做蛋挞？

1，蜜汁豆角:准备好飞饼皮。将鲜奶油、牛奶和糖一起煮沸，让糖化煮沸即可。冷却后，加入4个鸡蛋和20克低面粉，轻轻搅拌并过筛。将蜂蜜和红豆混合。解冻后，将两张原飞饼皮重叠放在一起，分成六份均匀的小份，卷成一个大概蛋挞模具大小的圆形，放入模具中，中间捏薄一点。在蛋挞底部铺上蜜豆，倒入七分熟的蛋挞水，下层200度火25分钟左右，直到表面出现斑点。出炉后让它冷却。

2.蓝莓蛋挞:准备好所需食材，称重。将鲜奶油倒入容器中，加入糖搅拌均匀，然后加入鲜奶搅拌均匀。把鸡蛋和蛋黄分开，留下蛋黄。将蛋黄搅拌均匀，倒入。将低筋面粉用筛子过滤到碗里，调匀，然后反复过滤3遍。将洗净的蓝莓果放入蛋挞皮中，放入烤盘。逐一倒入搅拌好的蛋挞液，蛋挞180度预热10分钟，烤盘放入中层，180度烤20分钟。

3、葡萄牙蛋挞:将鲜奶、牛奶、牛奶、糖用小火煮沸，加热即可，不要煮沸，冷却后加入打碎的蛋黄拌匀。千层皮圆形成型，加入蛋液至9分钟。烤箱200度预热5分钟，烤25到30分钟。