500克面粉，2克小苏打，2克面粉怎么算？

面粉是一斤，所以一般情况下500克面粉放2克小苏打。2斤就是4斤面粉，里面要放8 g。如果小苏打放进去超过这个比例，用量太多，面团就会变黄变硬，不仅颜色不好，口感也粗糙，不能食用。如果不能正确控制小苏打的用量，添加过多的小苏打会导致消费者中毒，危害健康。