软糯甜小米糕怎么做又好吃又简单，怎么做？

小米:两百

佐料

清水:800糖:80

具体步骤

第一步

1准备小米，洗干净。

第二步

2提前用温水泡半天。

第三步

3烧开的锅加水，倒入泡好的小米。

第四步

4盖上锅盖，烧开。

第五步

5烹饪时不时用锅铲搅拌。这个时候，你不要离开锅。不停搅拌小米，防止粘锅，干水。如果觉得小米很难搅拌，水又太干，可以中途加水。

第六步

6煮至小米发涨，水微干。

第七步

7加入糖，继续搅拌均匀。

第八步

8.关火，待小米沸腾开花，成熟干透。

第九步

从模具中倒出，磨平表面，冷却后放入冰箱保存一夜定型。

第十步

10第二天拿出小米饼。

步骤11

11切块立即食用或随意蒸或炒透。