能介绍一下海兔的具体烹饪方法吗?
番茄炖海兔
烹饪
自制菜单
原料
海兔
葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐。
西红柿,熟牛肉
工作方法
1、
海兔洗净切块,用开水焯一下捞出备用,西红柿切块,熟牛肉切块;2、
点一个锅,倒油。油热时,放入葱、姜炒香,加入番茄酱分散,加入海兔、熟牛肉、盐、鸡精、水,小火煨15分钟;3、
加入西红柿和香油2-3分钟,撒上香菜。
葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐。
西红柿,熟牛肉
韭菜炒海兔
练习:
1
海兔洗净,放入开水中。
过一会儿马上拿出来
韭菜切丝控干。
2
炒锅放油,放入姜片和蒜片,炒香。
三
将海兔放入火中煸炒,加盐。
出锅前放韭菜。
四
快速翻炒几下,直到韭菜略软。
海兔的填充方法: