油炸豆腐皮蔬菜卷怎么做？

佐料

豆浆皮

一张（薄板、纸张等）

胡萝卜

250克

青瓜

250克

黄豆芽

250克

佐料

盐

适量的

步骤

1.1.胡萝卜、黄瓜切成细丝，三味料用开水焯一下，倒掉沥干备用，豆腐皮用开水烫一下沥干备用。

2.2.将豆腐皮放在粘板上，铺上杂菜。

3.3.用力压豆腐皮，包裹蔬菜。

4.4.擀好后用刀切成菱形，放在盘子里。

5.5.可以根据自己的喜好搭配酱油、辣酱、芝麻酱、辣椒酱。

技巧

蔬菜和调料可以自由搭配，适合自己的口味很重要。