米粉怎么做？

1，米粉和小麦粉一样，甚至更营养更美味。可以取适量米粉，加入少许鲜酵母粉，然后加水调成稀糊状。调和后会发酵一至三个小时左右，低温季节时间会更长。面粉煮好后，会用手大力揉搓使其变平，然后放入锅中蒸30分钟左右。蒸好后会用刀切片吃。天然大米口感极佳，可以切片油炸，比馒头好吃。

2.米线放一点水，泡透。水烧开后，加入开水。煮几分钟，米线就糊了。如果加上香香的米粉或者芝麻面，味道会更好。

3.如果自己蒸馒头，可以把米粉和温水、葱花、胡椒面、少许盐混合，做成煎饼的形状。米粉糕也做成煎饼的形状。米粉饼夹在面团里，油夹在两者中间，再切成馒头。它又美又好吃，老少皆宜。