土豆肉丁怎么做

土豆肉丁的做法步骤

1 将土豆和猪肉切丁备用，准备几片葱。

2 油热后，将肉丁倒入锅中翻炒几下，再放入葱片翻炒至肉熟。

3 将肉盛出备用。

4 锅内重新放油，油热后将土豆丁倒入翻炒，接着将炒好的肉也倒进去，接着倒入一些老抽，翻炒几下，随后倒入清水，（以快要没过土豆为宜），小煮一下后放点盐，开始慢慢地收汁。

5 盛盘就可以了。

小窍门

大家可能看到了，为什么要先炒肉再放葱呢？呵呵，这是因为，这样的顺序肉不会钉锅啊！~！还有，可以相对应的多放点老抽，因为我们的肉就没有放一点盐，多放点老抽，让整道菜有些味道，这样浇米饭菜好吃··