冬虫夏草吃久了有白毛可以吃吗?

昆虫长有白毛(白色菌丝),不建议食用。新鲜的冬虫夏草如果保存不当很容易长出菌丝,所以一定要冷藏保存。

扩展数据:

冬虫夏草最高价20万元一公斤,一般人不常吃。但是人们找到了冬虫夏草的替代品——冬虫夏草。人工栽培虫草花,增产后800元一公斤,性价比很高,成为广东人最爱的煲汤“神器”。

冬虫夏草花是一种菌类,与常见的食用菌如蘑菇、平菇等非常相似。虫草花外观最大的特点是没有“虫体”,只有橙色或黄色的“草”。

冬虫夏草花的栽培主要是通过从自然界中采摘、筛选菌种,然后模仿自然界的条件,调配养分、温度、空气湿度、光照条件等。适合它的生长,这样菌株才能慢慢生长。

因为巨大的市场,广东成为虫草花卉栽培第一大省,其中江门的产量位居前列。目前江门有大大小小20家培育虫草花的企业。

位于杜阮的洪灏生物科技有限公司就是其中的一个代表。它的培养室里有上万盆虫草花。董事长苏炳浩告诉记者,市面上很多用来煲汤的虫草花都来自这里。这些虫草花经过40-52天的培养即可生长,一年可培养8-10次。

苏炳浩介绍,人工培育的虫草花性价比很高,一个好的产品800元一公斤左右。

培养昆虫花?江门从1994就有了

江门最早栽培虫草花是在1994年。当时,新会植物研究所和新会水果试管苗开发基地成为中国最早培育虫草花的研究所,并很快实现了产业化生产。苏炳浩是研究所的农艺师。他还记得,1994年,年产量只有70斤,售价能达到3000元/斤。现在,洪灏的年产量是80吨-100吨,但价格却相应下降了。

之后,研究所和开发基地都进行了重组,成为现在的洪灏生物技术有限公司。苏炳浩也从当年的农艺师变成了现在的企业家,但他也像下田的研究专家:戴着厚镜片眼镜,衬衣口袋里揣着笔,每天穿着凉鞋在自己654.38+0.3万平方米的厂房里跑上跑下。况且他今年70岁了。

他说冬虫夏草的价值很大。除了做汤,还可以用来做药,做酒。目前已经研发出自己的虫草酒和虫草饮料,但由于种种原因一直没有上市。

参考资料:

百度百科-虫草