288食谱神

材料:茄子300g，老干妈30g，醋30ml，生抽15ml，用油10ml，白糖10g，蒜末，香菜末。

做法:1。把茄子切成小块，放在盘子里。

2.将大蒜切碎，将大蒜撒在茄子上，

3.大火蒸8分钟。

4.打开锅盖，加入上述调料，再蒸2分钟。

5.将香菜切好，撒在蒸好的茄子上。