原始窒息菜单
炒黄豆芽需要的食物:黄豆芽、蒜瓣、小辣椒、大蒜各适量。调料:酱油适量,耗油少许,盐少许,味精少许。先把准备好的豆芽处理一下,然后清洗干净,放入大锅中。准备好蒜,黄,红辣椒,大蒜。烹油后,放入蒜瓣和辣椒,翻炒几下,再放入豆芽,逐渐翻炒。
锅中加入生抽、耗油和少许盐,再次逐渐翻炒。以后加入蒜黄,最后炒的一样的时候加入一点味精,然后翻炒均匀,这道菜就上桌了。最后这个炒豆芽就做好了,特别好吃。香椿芽强烈推荐食谱:
香椿芽炒鸡蛋需要食物:香椿芽适量,生鸡蛋五六个。调料:白米醋少许,盐少许,白糖少许。先将准备好的香椿芽清洗干净,然后切好一切,放入碗中备用。
然后在另一个碗里打五六个生鸡蛋,加一点白米醋,加一点盐拌匀。然后把锅里的油烧开,倒入生鸡蛋,用同样的方法翻炒,盛出。再后来,锅里加点油,然后放入香椿芽翻炒一会儿,放入少许盐和白糖,然后放入炒好的生鸡蛋,最后放入香椿芽和鸡蛋翻炒,摆盘。最后这个香椿炒蛋就做好了,味道非常好。
枸杞芽强烈推荐食谱:拌凉菜,枸杞芽需要食物:枸杞芽适量,大蒜两三个,熟芝麻一把,小辣椒两个。调料:酱油适量,米醋少量,蒸鱼筒油少量。
先把买来的枸杞芽处理一下,然后把锅里的开水烧开,再倒一点盐和植物油,再把枸杞芽倒入锅里。类似于烫两三分钟,取出枸杞芽,用冷水浸泡。
然后把枸杞芽倒进盆里,加点蒜末,弄点熟芝麻,倒点酱油,米醋,蒸鱼鼓油,拌匀,切个辣椒。锅中烧开油,将切好的辣椒段倒入锅中炒熟,然后倒入菜盆中。最后,盆里的菜搅拌均匀后,拌凉菜的枸杞芽就做好了。
笋干强烈推荐食谱:素炒笋干需要食物:适量的笋干、辣椒、小葱、平菇、黄瓜、木耳。调料:少量盐,少量白糖和鸡精粉,油消耗和一汤匙酱油,淀粉。
首先,把所有准备好的竹笋切成片,放在碗里。然后把辣椒、小葱、平菇、黄瓜切成块,再泡木耳。锅中烧开水,将竹笋放入锅中煮熟,然后加入少许盐和食用油。
煮一段时间后,取出竹笋,将黄瓜、平菇、木耳倒入锅中煮,煮好后再捞出。锅中加油,放入蒜瓣和小葱,翻炒,然后放入辣椒翻炒,再放入竹笋、平菇、黄瓜、木耳。
加入少量盐、少量白糖和鸡精粉,再次翻炒均匀,加入耗油和一汤匙酱油,加入勾芡粉,最后翻炒一会儿,即可出锅。