台湾省手抓煎饼团

手抓饼是台湾省的特色小吃，然后到大陆后就很火了。大家都喜欢捡这种零食。很多朋友早餐都吃烘焙，因为很方便，能填饱肚子，又很实惠，所以很受上班族的欢迎。几年前，我记得早上去上班。我经常去街上的公共汽车吃饭。虽然很好吃，但是有点担心食材不新鲜。总觉得要做清洁卫生。后来我学会了做蛋糕，就不出门了。其实手工纸的整个流程还是很简单的。不再困难，可以做的更多，放冰箱里，简单的放在锅里或者电烤盘里，配一盒纯牛奶或者豆浆，早餐轻松8分钟。今天分享了一个简单的手抓饼制作方法。整个制作过程非常有趣。让我们来看看！

所需材料:普通面粉250g，温水150ml，食用油适量，盐适量。第一步:用温水和面团揉面粉。面团不需要一开始就很光滑。将面团揉成面团，用保鲜膜密封10分钟，再用保鲜膜揉至光滑。面团越光滑越好。这种用手抓饼的方法，不油腻，松软，两天后也不会板结。味道很正宗。第二阶段:面团很软，但不粘砧板。将面团移到砧板上揉成长条，将面团揉成长槽，以备接下来的3 ~ 4次豁免。再准备一个盘子，表面涂上薄薄的一层油，放入长桶中，在盘子周围滚动，确认每边是否有油，然后用保鲜膜封好，松弛30分钟。当面粉表面上油后，面团会变得更软，更有延展性。

第三步:面团松散后，在砧板上涂上油防粘剂，取出一片面团，压平，然后用擀面杖推开，在面包皮表面涂上一层酥脆的馅料，用刮痕抹匀，用风扇折叠，最后卷起来，下面藏着一条小尾巴。制作胚胎后继续制作其他胚胎。脆皮牛:食用油大火加热，在面粉中加盐，用五香粉调味。第四阶段:面团全部做好后，取出第一个面团，用扁担推一元硬币厚度的面皮。推的时候一定要注意，从中间向四周推，两边推就好。这样出来的地板平整美观。不要用力过猛或过细。容易硬，不容易出。很多朋友吃煎饼有问题，大多是因为年糕皮，最简单也最容易被忽视的一道工序。

第五步:如果是煎饼，建议用平底锅或者平底锅。品牌塑造快速而柔和。用电煎饼做煎饼的速度和年糕的软硬程度略有下降。锅要预热到小火，然后上油。预热后给锅上油。这样蛋糕就会受热均匀，放入胚盖，开始烙，等待年糕变色。当从白色外壳变成黄色或深色外壳时，翻转表面。第一次翻身的时候很难受。翻过来，翻过来直到变成黄色，你会发现这个蛋糕非常好。大卫·阿舍，北方快递(美剧)，潘(美剧)。