什么是软土地基？

黑木耳，别名黑木耳，木霉菌，黑木耳。野生的也可以人工培育。种子呈穗状、叶状或杯状，薄，边缘波状，宽3-10 cm，厚约2 mm，以侧生短梗或狭窄的附属物固定在基质上。色泽深褐色，质地柔软，味道鲜美，可荤可素，肉香浓郁。黑木耳被誉为“素食之王”，营养价值很高。黑木耳味甘、性平，有解毒、清肠胃、凝血止血的功效。

黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养成分，营养价值极高。同时，黑木耳中含有丰富的植物胶原蛋白，具有很强的吸附作用，能溶解和氧化谷壳、头发、沙子等不易消化的异物。所以经常吃黑木耳可以清洁消化道，清胃，清肠。

此外，据国内一项调查显示，高血压、高血脂人群，每天吃3克黑木耳(干)熟食，可使中风和心肌梗死的风险降低1/3。这是因为黑木耳能抑制血小板聚集，降低凝血，相当于肠溶阿司匹林，所以被称为“食物阿司匹林”。

黑木耳的功效

(1)黑木耳含铁量极高，常吃黑木耳能补血养颜，使皮肤红润有光泽，并能防治缺铁性贫血。

(2)黑木耳含有维生素K，能降低血液凝固，防止血栓形成。食用黑木耳后，血液变得稀薄，所以人们不容易得脑血栓、阿尔茨海默病和冠心病。

(3)黑木耳中的胶质能吸附、浓缩人体消化系统中残留的灰尘、杂质并排出体外，从而起到清胃、清肠的作用。

(4)黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的溶解作用。含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

参考以上内容？百度百科-木耳有四大功效。黑木耳怎么吃比较营养？