山药要煮多久，煮多久？

山药的烹饪时间是不固定的，和山药的状态有关。如果山药切薄煮熟，可以放在锅里煮3-5分钟左右。粗山药在水烧开后需要煮8-10分钟，山药段大约15分钟就可以完全煮熟。一般煮熟的山药会是透明的，铁山药会变软。

山药的烹饪时间:

山药的烹饪时间和它的状态有一定的关系。山药如果洗净切片煮熟，水在锅里烧开后大概3-5分钟就熟了，但是粗山药烧开后大概8-10分钟，山药段大概15分钟就全熟了。

很多人不知道山药是怎么算的。其实很简单。一般煮一段时间后，发现山药变透明，铁山药变软，说明熟了。也可以用筷子戳。如果你能很容易地戳到它，说明它已经完全熟了。