如何让羊肉汤变得美味又简单

材料准备:羊肉500g，青萝卜200g，生姜3片，1汤匙料酒，白胡椒粉少许，盐适量，葱适量等。

1.把羊肉切好，在水里泡两个小时。中间换水，主要是去血。将泡好的羊肉洗净，将羊肉、姜、料酒放入锅中，加入羊肉未用的水。

2.将羊肉煮沸，焯一下去掉血水，捞起，用冷水冲洗干净。

3、先放入适量的水烧开，放入羊肉、葱、姜、料酒，大火烧开后，转小火煮半小时。

4.半小时后加入白萝卜块，再炖半小时，这样肉就可以炖的很软了。炖汤加胡椒粉，少许盐，鸡粉，就好了。

5.烤好后放一点葱花和一点香菜花，一碗美味的白萝卜羊肉汤就完成了。