白萝卜羊肉汤的禁忌
白萝卜炖羊肉是一种湿热食物,含有丰富多彩的蛋白质和人体脂肪。因此,有发热、牙痛、口舌生疮、口苦口臭、心烦咽干、咳嗽黄痰等上火症状的人应少吃,高血压、肝病、肾炎、肥胖、痛风、急性肠炎或其他感染性疾病的人不宜服用。
白萝卜炖羊肉具有养血滋阴、补肾壮阳、温肾散寒暖身、强筋健骨、补充营养的作用。适用于身体虚弱、阳虚、产后缺乳、四肢不温、畏寒乏力、腰酸阳痿、营养不良等人群。
扩展数据:
白萝卜羊肉汤的营养;
萝卜的主要营养成分是蛋白质、脂肪、糖、B族维生素和大量的维生素C,还有钙、磷、铁以及各种酶和纤维。近年来发现萝卜有抗癌作用。
富含木质素,可使体内巨噬细胞的活性增加1 ~ 3倍,从而吞噬癌细胞及其中所含的维生素C和钼元素,还具有一定的抗癌作用。维生素C可以阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺,从而起到抗癌作用。此外,萝卜还能使人的头发有光泽,防止头皮屑和头皮瘙痒。
百度百科-萝卜羊肉汤
人民网-萝卜羊肉汤暖脾胃教你家常做法