日本豆腐怎么做才好吃？推荐两种方式。
缤纷日本豆腐
食材:准备适量的圣女果、香菇、青椒。
生产方法:
1，先把准备好的青椒洗干净，樱桃番茄对半切开；青椒去籽，切成小块；将蘑菇切成蒂状，放入沸水中浸泡一分钟，然后取出放凉。
2.日本豆腐切成厚片；姜蒜打散切碎；鸡蛋打散，加入少许盐；把瘦肉拍松，剁成粉。用料酒、淀粉和酱油拌匀。依次用干淀粉和蛋液包裹日本豆腐，尽量均匀。
3.大火将油加热至六成，将豆腐煎成两面金黄色。如果还有剩余的蛋液，就放在锅里炸一下，剁碎。
4.锅里还剩一点油。将肉末倒入翻炒变色，再将姜蒜爆香，将青椒、香菇、圣女果倒入少许翻炒。加盐和酱油，依次倒入豆腐、肉末和鸡蛋碎，仔细翻炒，用鸡精调味。最后勾芡，滴香油。
特点:五颜六色的日本豆腐味道鲜美，非常好吃，能引起人的食欲，提高食欲。
蔬菜焖日本豆腐
原材料:
准备日本豆腐三条，青红椒各一条，葱白少许，生粉少许，蚝油1大勺，酱油1大勺，鸡精适量。
练习:
1.将准备好的日本豆腐从中间切开，倒出豆腐，切成小块(每块豆腐切成6小块)。
2.青红椒洗净，去蒂，去籽，切成小块；
3.将生粉倒入盘中，倒入日本豆腐，用手小心翼翼地将豆腐裹上一层生粉；
4、锅里放油，烧到大火，可以拿一块放进去试试油温。豆腐放进去，马上能浮起来，证明这个油温还可以；
5、保持中火煎，煎2分钟等豆腐凝固，再用树篱轻轻翻动，使豆腐受热均匀；
6、炸至日本豆腐变成金黄色，即可捞起出油；
7、倒油，用锅里剩下的油爆香葱段；
8.放入青红椒翻炒几下；
9、把日本豆腐放进去，翻转的时候注意不要用铲子把豆腐弄碎；
10，加入蚝油、酱油；
11.将刚才包豆腐用的剩生粉加清水和鸡精调成浓汁，倒入；
12，盖上锅盖，小火煨两分钟不到。仔细泡好，让每一块日式豆腐都蘸酱。
红烧日本豆腐特点:嫩滑可口。
以上两种日式豆腐的制作方法，希望能给你提供一些参考。如果平时想吃日本豆腐，可以自己在家做。可以参考上面的介绍，一步一步来。自己做的日本豆腐相对来说比外面买的卫生可靠，可能味道没那么好，但至少相对干净卫生。