冷冻虾的家庭实践

工具:黄瓜1，虾100g，盐2g，淀粉1勺。

1，冻虾，放碗里解冻，着急的话倒一点水加速解冻。

2、黄瓜轻轻擦洗掉表面的小刺，对半切开，再对半切成丁。

3.将一勺淀粉放入碗中，加水拌匀，再加一点水。成品不需要太厚。

4、锅里放一点油，稍微加热，然后倒入黄瓜丁翻炒，用不了多久。

5.加入解冻的虾翻炒。如果怕虾腥，解冻时可以放点料酒。

6.翻炒至虾仁变成粉红色，加入少许盐和鸡精调味，喜欢鲜味的话放一点海鲜酱油。

7.倒入淀粉水。淀粉水一定要稀，不能太稠，翻过来。