花瓣抹茶慕思蛋糕怎么做,又轻又香,又美又好吃?

花瓣抹茶慕思蛋糕怎么做,又轻又香,又美又好吃?花瓣抹茶慕思蛋糕抹茶慕思蛋糕:八寸心形奇峰蛋糕1奶油芝士200克牛奶200毫升糖40克动物鲜奶油350毫升明胶4片可可粉10克奶油糖衣:植物黄油180克白糖60克水20克蛋白质2柠檬水适当红色和绿色色素适当桃子适当加工工艺:

第一步,提前准备一个8寸的心形奇峰蛋糕,在蛋糕托盘里放上适合薄厚度的书籍,在横切面蛋糕里把蛋糕切成两三块,把一块蛋糕的边缘切一点,把切好的蛋糕铺在研磨机的底部,把明胶泡在牛奶里,然后倒入奶油奶酪,在水里融化。

第二步:继续搅拌至完全溶解,然后倒入过筛的可可粉,继续搅拌至完全溶解无颗粒,取出碗摊凉,将动物奶油倒入容器中,用电动搅拌机杀至六七分钟,再将冷却的宇治抹茶混合物倒入杀好的奶油中,搅拌成慕斯溶液。

第三步:将蛋糕放入研磨机中成型,然后放一层桃子,将芒果慕思蛋糕液倒入研磨机中,倒入一层蛋糕液和一层慕思液,将蛋糕一起放入冰箱中冷藏一夜,冷藏成型后将抹茶慕思蛋糕从冰箱中取出,用吹风机沿着研磨机边缘吹,直到蛋糕研磨机可以慢慢落下。

第四步是用更好的模具准备宇治抹茶穆慕斯斯蛋糕。黄油在室温下变软,放入碗中,用打蛋器打至丝滑。蛋白分批放30g糖,用电动搅拌机打死,直到6、7分。不流动的话,锅里放30g白糖,20g水,变得大众化,加热。红豆糖煮到红豆糖浆变浓,布满小气泡。

第五步:立即将红豆糖浆倒入蛋白中,快速搅拌蛋白,降低温度。将所有打好的蛋白放入无盐黄油中打匀,加入少许柠檬水,再次打匀,直到获得一种轻盈柔滑的奶油糖霜。

将奶油糖霜放入滚边口中。先用珍珠形状的滚边口围住蛋糕底边,再换成玫瑰口沿蛋糕顶部45度挤压花瓣,加入1滴红色颜料混合,使其呈鲜红色。然后像其他颜色一样45度挤压花瓣。最后用绿叶喷嘴挤压小树枝,中间的小圆喷嘴附上祝福的话!