兖州区很美?
有兖州庄馍、兖州荀子、兖州胡辣汤、兖州馍、麦煎饼、干饭锅、兖州大饼干等。
1,兖州庄模:兖州庄模是山东省济宁市兖州区的一个特色小吃。兖州庄磨,充满了“味”和“劲”。除非你亲自品尝,否则很难知道味道。越嚼越香。香在嘴里,美在心里。
2.兖州粽子:粽子是兖州城乡常见的面食小吃。它又平又薄,里面有芝麻。又脆又脆,满口牙腮。再咬一口,能坚持三天。是很多兖州游子最怀念的家乡美食。
3.兖州胡辣汤:兖州名吃中,胡辣汤首屈一指。兖州人爱喝胡辣汤。这个习惯沿袭了很多年。胡辣汤可以说是“离坛十里,闻之必醉”。胡辣汤很好吃,麻辣清透。
4.兖州沫:上个世纪,兖州沫霜只有刘氏家族在经营。后来虽有其他仿品,但因原料不全或配制方法不当,不及刘的泡沫膏。现在兖州做泡沫膏的人越来越少,这种传统小吃即将失传。
5.麦煎饼:麦煎饼是兖州的主食。传统做法是将小麦洗净浸泡透,在石磨上磨成泡沫,将泡沫铺在热的种子上,待烙饼呈黄色但不糊时剥下。这种薄饼是由。煎饼的做法有十几种,加油加盐葱花做咸煎饼,加芝麻做芝麻煎饼,加辣椒做辣椒煎饼,加豆腐加鸡蛋做蔬菜煎饼。改工艺,把没盖的煎饼放在籽上,然后烙,做成酥煎饼。
6、干饭锅:干饭锅是兖州有名的地方,其实做法和济宁的干饭差不多,一碗干饭上面放一些五花肉炖菜,兖州的朋友可以尝尝。
7.兖州大饼干:兖州大饼干是山东兖州的传统名吃。外圈厚内芯薄,中间用糖浆粘上芝麻。烤的时候,薄薄的内芯很脆,厚厚的外圈刚刚熟。内芯吃起来甜脆,外环吃起来软糯可口,酥脆绵软,相得益彰。