辣丝怎么做才好吃？

准备四个辣菜(或白萝卜)，辣椒粉50g，白糖20g，盐100g，蒜1，葱1，鱼露20g，白醋5g。

生产步骤

1.泡菜有很多种。也可以选择白萝卜切丝晾干水分。先把辣的洗干净，然后把皮削掉再清洗一遍。

2.先把洗干净的辣菜切成块，再切成细丝，放在大一点的盆里，方便搅拌。然后将大蒜清洗干净，大蒜切碎，洋葱切丝备用。

3.在切好的麻辣烫丝上撒一点盐，用手搅拌均匀，腌制30分钟。这样做的目的是将麻辣肉丝腌制30分钟不晒，水就出来了。时间到了，用清水洗净，用手揉搓，把麻辣烫丝里面的水擦干。

4.然后，放入所有调料，如辣椒粉、白糖、蒜末、洋葱、鱼露、白醋，用手再次搅拌均匀。

5.混合均匀后，放入可密封的容器中。在农村，它被装在一个罐子里。装的时候使劲挤水，最后盆里的水就没了。装上后，盖好，封好。2到3天就可以吃了。很好吃，很辣。如果你喜欢一个朋友，就试试收藏吧。