牡蛎怎么做？

10新鲜生蚝，10新鲜蟹棒，3块日式豆腐，10小油菜，1小肉丝面。

配件:

洋葱切小块，姜切丝，蒜切片(待用)。

练习:

1.先将牡蛎用冷水洗净，蟹棒(五分之一)切成小块，油菜洗净；

2.然后在锅中加入少许香油，再将葱、姜、蒜放入锅中，加入少许白胡椒；

3.马上(按三个人)倒三碗清水，两分钟就把蟹棒和粉条倒进锅里；

4.盖上锅盖等两分钟，然后把牡蛎和小油菜放入锅中；

5.盖上盖子等两分钟——加入日本豆腐——半分钟后加入少许盐。