为什么我家自制的泡椒凤爪有腥味？求补救！！

姜不够，还要八角、香叶、花椒等香料调味；可以说说鸡爪再加调料煮一遍，再冲泡一遍。以下是做法:

准备材料:泡椒200克，白醋5克，盐适量？开水适量，八角一个，香叶两个，辣椒十几个，桂皮一块，生姜一块。

生产步骤:

1，准备八角、花椒、桂皮、香叶，用刀拍姜。

2.锅中加入适量清水，放入鸡爪、八角、香叶、桂皮、花椒、姜，煮15分钟。

3、冷水仔细洗，洗一会儿，充分冷却。

4.提前准备好适量的凉开水，放入冰箱冷藏至凉。别冻僵了。将洗净的鸡爪浸入冰水中。

5.将泡椒倒入保鲜盒中，加入适量冷开水，之前加盐和醋，就不用再加了。如果觉得味道清淡，可以适量放一些。

6、泡鸡爪，盖上盖子，放入冰箱12小时左右。

7.成品图。