土豆粉热量高吗？

薯干粉丝的热量是每100克337卡，一点都不低，但是煮出来的红薯粉就不一样了。煮熟的红薯粉热量会大大下降，其热量低于大米。

干了以后，土豆粉又硬又容易碎。土豆粉95%是淀粉，所以容易吸水。所以储存土豆粉时，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。土豆粉在储存过程中最怕发霉，发霉的土豆粉表面会有斑点。当你看到土豆粉表面有霉点时，就应该丢弃，不要继续食用。