冻鳕鱼片怎么做？

鳕鱼切片(每片约180g)、鸡蛋2个、牛奶1/4杯、面粉1杯、甜椒粉1茶匙、鲜香菜粉1茶匙、鲜黑胡椒65438+

练习:

1.在汤碗里搅拌鸡蛋和牛奶，使它们均匀。

2.在另一个碗里，混合面粉，甜椒粉，胡椒粉，盐和芫荽粉。

3.将鳕鱼片一片一片的蘸上蛋液，然后两面沾面粉，多余的粉倒掉。

4.油锅加热至八分钟后，火力由大火改为中火；将鳕鱼一条一条放入锅中，每面煎2分钟左右，至皮脆，鱼熟。吃的时候可以挤柠檬汁提味。