炒海兔的步骤,如何做好。

清炒海兔?

将籽黑(海兔)的眼睛部分去掉,洗净备用。

青椒洗净,去籽,辛夷洗净切片,切成丁备用。

将油倒入锅中,待油热后,先将籽黑倒入锅中翻炒,翻炒至熟。

另取一只锅,倒油,放入葱花炒香,然后将青椒、厚朴片依次倒入锅中翻炒,至半熟时放入熟瓜子仁,再加入少许酱油、料酒、盐翻炒至熟,起锅。