脆肉鲩做法

材料？

脆皮鲳鱼

洋葱根

姜片

蒜瓣

羊欧芹

脆肉鲩怎么炒？

将脆鲳鱼切成厚片。烧开水，放入姜片料酒，将香脆鲳鱼倒入水中。

将姜、蒜、酥肉放入锅内热油中，加少许糖，翻炒至鱼肉呈淡黄色。

加入蚝油、酱油和少许盐，搅拌均匀。

加入洋葱和香菜，翻炒均匀，出锅。

姜葱炒脆鲳鱼

材料？

500克酥肉。

2个洋葱

两片生姜

料酒1勺

大蒜1花瓣

芫荽1根

如何用姜葱炒香脆鲳鱼？

将脆鲳鱼切片，加入盐、胡椒粉、料酒、花生油、姜丝、葱丝拌匀。准备一些姜丝，蒜丝，葱丝。

用热油炒蒜末和姜丝。

倒入腌制好的香脆鲳鱼片，平煎片刻。

用酱油炒(先把酱油倒在锅面上，激发酱油的香味)

加盐，放入洋葱继续翻炒两次。

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葱油脆鲳鱼

材料？

脆皮鲳鱼600克

适量的油

生姜适量

大蒜适量

香菜适量

洋葱适量

酱油适量

葱油香酥鲳鱼怎么做？

将酥脆的鲳鱼洗净，切成大块，放入盘中；铺上姜丝，倒入少许油；煮六分钟左右至熟；然后把鱼蒸好后拿出来倒掉水分。

热油锅，炒蒜；倒入酱油；加入切碎的香菜和葱，关火。

将准备好的洋葱油汁浇在蒸好的鱼上。

酸菜脆鲳鱼

材料？

250克脆鲳鱼片。

250克酸菜

4泡椒配小米辣酱。

干辣椒适量

花椒

蛋清适量

胡椒粉适量

适量的盐

料酒适量

淀粉适量

姜1块

大蒜2瓣

小米麻辣1智

海底捞香锅底料1/3包

酸菜脆皮鲳鱼怎么做？

将鱼片用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟，然后挂上蛋清淀粉糊拌匀。剁碎酸菜和泡椒。将干辣椒切成片。姜蒜散。

炒锅烧热，倒油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，再放入酸菜、泡椒，略炒至干水分。

转小火，加入麻辣锅底料。搅拌均匀，加入小米辣。加水并煮沸。

接下来的两块鱼片煮10分钟，然后把所有的材料都捞出来放在碗里，留下汤汁。

将汤和鱼片煮沸。煮至白色，取出放入碗中。倒入汤汁，撒上葱花和香菜。

锅烧开至水干，倒油，油温七八成热后撒入酸菜鱼。

彩椒红烧脆鲳鱼

材料？

脆皮鲳鱼1斤

1黄辣椒和红辣椒各一个。

葱、姜、蒜适量

糖/酱油/胡椒/淀粉

彩椒焖脆肉鲩的做法？

将脆鲳鱼片洗净，用大豆淀粉腌制20多分钟。

红辣椒和黄辣椒切成菱形片

洋葱切丝，姜切丝，洋葱和大蒜剁成粉末。

锅烧热，放油，放入姜丝和蒜末爆香，将鱼片煸炒至变色，将彩椒煸炒均匀，将彩椒煸炒至变色，加入少许水，盖上锅盖，焖5分钟，打开锅盖，大火收汁撒上葱段。

最后结果

紫苏煎松脆鲳鱼。

材料？

香脆鲳鱼肚400克。

两棵紫苏树

3个洋葱

5片生姜

料酒适量

酱油适量

适量的盐

如何用紫苏炒酥肉鲳鱼？

将脆鲳鱼洗净，用盐、姜片、料酒腌制10分钟。

紫苏丝，？切断备用电源

炸脆鲳鱼至两面金黄。

加入紫苏梗和洋葱，再加点料酒和酱油。

最后加入紫苏叶和小葱，搅拌均匀2分钟。