鲜百合排骨汤的做法

猪腿骨配排骨比较好，鲜百合配大的比较好。作为补充和点缀，一根小胡萝卜就可以了。

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过程

百合去皮切块，胡萝卜切成一厘米左右的块，洗净备用。买排骨的时候请商家剁碎洗净备用。

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结束

方法/步骤2

清理血沫

加水，放入排骨，煮开后立即清理浮在面汤上的泡沫。

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炖排骨1小时

将血沫清理干净后，加入盐和两滴醋，小火炖一小时。

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加入百合和胡萝卜。

加入百合和胡萝卜，炖两个小时左右。

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平底锅

炖好后，百合本身的苦味完全去掉，汤汁又白又腻，非常好吃又有营养。

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