芹菜和蘑菇可以一起炒吗

材料:芹菜100g、香菇200g、胡萝卜50g、猪里脊肉100g、葱、姜、食用油、食用盐、酱油1勺。

生产步骤:

1.第一步，做芹菜炒香菇需要准备好所有的调料:芹菜、香菇、胡萝卜、猪里脊肉等。蘑菇清洗干净后，需要放在盘子里沥干水分。我选择两种蘑菇。

2.用清水将蔬菜洗净，然后斜着切成小块。胡萝卜洗干净后，去皮，换刀。大葱、生姜洗净切丝备用。

3.我们需要将猪肉切片，放入装有酱油的碗中，腌制3分钟左右。

4.锅中加入适量的食用油。油温六成热时，将猪肉片放入锅中翻炒均匀。大家需要选择不粘锅，这样炒菜的时候就不会粘锅，也不会影响口感。

接下来，我们需要将胡萝卜和芹菜一次性放入锅中，然后继续翻炒。

6.加入洗净的香菇继续翻炒，然后加入适量食用盐翻炒均匀。可以在大火锅中加一点热水，这样肉片就不会缩水，也不会影响口感。

7.炒好后，我们可以放在盘子里备用。粥和米饭真的是绝配。