香菜根有什么作用？这些你扔掉的好东西。

1香菜根的功效其实香菜根是普通人常用的名字。它的学名是芫荽根。中医认为，香菜能促进心脾两脏的功能，对促进气血运行，控制气血有序运行非常有利，所以可以治疗胸痹心痛。

现代药理学还发现，香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞，防止细胞衰老，因此能扩张血管，促进血液循环。这进一步证实了芫荽根对冠心病的治疗作用。

目前是秋冬季节，是心血管疾病的高发期。高血压患者、冠状动脉粥样硬化患者、平时有早搏和心悸的人、心脏病发作过的人，不宜经常服用香菜根。这是一种廉价而有效的心脏保养方法。

这些废弃的产品富含膳食纤维、钙和其他营养成分，热能和脂肪含量较低。它们是抗癌、通便、降血脂、降糖的新原料，与鸡蛋清、面粉、葱花、调味料混合后，可做成煎饼食用，对预防血液粘度增加、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等非常有益。

2.芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量分别是88倍、17倍、11倍、2倍。

芹菜叶对癌症也有一定的抑制作用，抑制率可达73%。榨出来做成饮料，据说有很好的兴奋效果。所以芹菜叶比芹菜茎更有营养，要改变只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯。

3蔬菜根香菜根、芹菜根、萝卜皮都含有丰富的维生素C和膳食纤维。咸菜可以用盐、醋、酱油、香料制成，是降血压、降血脂、预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。

4橘子网有些人吃橘子会“脱光”，你知道吗？橘络中含有一种叫芦丁的维生素，能保持人体血管的正常弹性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，防止毛细血管出血，有助于减少高血压患者的脑出血和糖尿病患者的视网膜出血。

5华生皮中医理论认为“脾主血”，气虚的人容易出血，而花生红衣因为能补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。

花生大衣是女人的守护神。尤其是经期、孕期、产后、哺乳期，女性失血多，营养消耗大。花生衣可以帮助他们养血补血，所以要多吃。同时，花生红还有生发乌发的功效；还能增加血小板，增加红细胞和白细胞数量，增强免疫力。