芹菜炒肉有什么营养价值? 芹菜炒肉的营养价值很多,因为芹菜含铁多,可以治疗贫血。而且芹菜含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,因此可以预防佝偻病、糖尿病性血管硬化和月经不调。芹菜还具有消炎、健胃和降血压的功效。两者一起吃也有助于减肥。