羊肉怎么炖最好吃？[简单]

↓如何> & gt炖羊肉怎么做最好吃，请大家指教，谢谢！↓1，羊肉在红汤中切块，煮去血粉。加入酱油、糖、干红辣椒、胡萝卜块、大料、花椒、葱、姜、桂皮，出锅前20分钟加盐。味道比较清淡，以汤为主，羊肉炖了至少1小时。2.咖喱羊排材料:。不要在锅里放油。直接把羊排倒进去，然后大火翻炒就可以了。当羊排稍微放大后，加入咖喱(咖喱可以多一点)、盐和糖，然后倒入啤酒。啤酒应该够羊排了。用大火烧就行了。3.胡萝卜炖羊肉原料:胡萝卜300g，羊肉180g，辅料:水1200ml，料酒3小勺，葱、姜、蒜1小勺，糖、盐适量，香油1/2小勺。做法:1胡萝卜、羊肉洗净沥干水分。2羊肉用开水焯一下，捞起沥干水分。3大锅油，5大勺色拉油，饕餮文轩料理，将羊肉放入火中翻炒至颜色变白。4将胡萝卜、水和其他调料(香油除外)一起放入锅中，大火烧开。5.小火煮1小时左右，然后关火，加香油出锅。温馨提示:1。这道菜不宜和粉条一起吃，否则会破坏原有的功效。2.烹饪时不要加入酸味食物，否则会破坏其功效。这道菜可以滋补养生，经常食用对改善女性手脚冰冷特别有效。特点:补虚、补气血。长期食用可补中焦，防手脚冰凉，助消化，止咳。4.将1000g羊腿用清汤洗净，剁碎，放入沸水锅中煮3分钟，然后洗净。将原锅洗净，加清水，放入羊肉块，大火烧开，撇去浮沫，加入白萝卜块200g，葱姜适量，黄油50g，烧至酥烂，加盐、味精、青蒜丝、胡椒粉。5.红焖羊肉取1500g羊肋排肉，洗净，切块。在沸腾的锅里稍微烫一下，放在砂锅里。取胡萝卜2根，切成片，放入砂锅中，加入茴香2个，干辣椒2个和适量的葱、姜、酱油、水，大火烧开，再用小火炖，收浓卤汁。参考:先用开水撇去，然后用高压中式美食锅炖，加入艾叶一两片，胡椒粉八克，五香粉五克，生姜切成大块，放入五六片，大葱切段，盖紧，先用大火煮开，再用小火炖40分钟。烧开水后，炖几个辣椒和白果就行了。贪吃的文轩美食集锦见原帖> & gt