红薯饼用面粉还是糯米粉好？

工具/材料:红薯1，糯米粉适量，糖1勺，奶粉1勺。

1.红薯洗净，放入蒸锅蒸熟。

2、去皮放入碗中，用勺子压成泥状，趁热加一勺糖拌匀。

3.然后加入糯米粉和一勺奶粉。糯米粉和红薯的比例几乎是一比一。

4.先用筷子搅拌均匀，然后揉成耳垂般柔软的面团。

5.将面团平均分成30克，先放在手心里，然后压平成饼。

6.锅里倒一点油，把准备好的红薯饼放进去。

7.小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压饼，可快速反弹。

8.成品。