茶能做出什么好吃的东西？

材料:绿茶花10g，粳米50g，糖适量。

方法:(1)将绿茶熬成浓茶汁100 ml，去渣。

(2)粳米洗净，加入400毫升茶汁、糖和水，煨成稠粥。

鸡肉茶饭

材料:鸡胸肉8小块，鸡蛋1个，小麦粉100g，粳米适量，盐，干紫菜丝，绿茶粉，酒20 ml。

制法:(1)鸡胸肉纵向切片，用刀背轻轻拍打，撒上细盐和黄酒，静置4~5分钟。

(2)将鸡蛋打入碗中，加入150 ml冷水，加入小麦粉，快速搅拌成蛋糊。

(3)鸡丝蘸蛋糊，热油炸熟，取出放在粳米上，撒上绿茶粉、细盐、干紫菜丝。

茶叶蛋

材料:鸡蛋若干，红茶粉，桂皮，茴香，八角，味精，红酱油。

方法:(1)先将鸡蛋(最好是红壳鸡蛋)洗净，用水煮熟，取出后轻轻拍打，使蛋壳裂开而不破裂。

(2)将红茶粉、桂皮、八角、茴香、红酱油和水放入锅中，加入煮熟的鸡蛋，用小火煮沸，然后小火煨半小时，加入味精。咸度可以调节红酱油的加入量，也可以加入一些盐。

龙井茶炒虾

材料:新鲜鲜活河虾1000g，龙井茶5g，鸡蛋一个，口味精准2.5g，绍兴酒15g，精盐3g，湿淀粉40g，熟猪油1000g。

方法:(1)将虾去壳，挤出虾肉。

(2)将虾肉用清水反复洗净，放入碗中，加入精盐和蛋清，用筷子轻轻搅拌至粘稠，加入湿淀粉，加入味精，拌匀，静置1小时。

(3)用50毫升开水冲泡龙井茶，1分钟后，取出汤备用。

(4)中火加热炒锅，滑动炒锅，加入猪油。当它四成熟时，倒入虾，用筷子快速摊开。虾仁呈玉白色时，倒入漏勺沥干猪油。用洋葱炒油锅，用的时候把洋葱捞出来，留香不绿。然后把虾倒入油锅，迅速倒入茶叶和汁液，用盐煮熟，摇晃几下，出锅。

龙井猪肉片汤

材料:猪腿150g，龙井茶15g，青菜10g，鲜汤1000ml，鸡蛋1，调料少许。

制法:(1)将腿肉切片，加入绍兴酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、干淀粉，拌匀，静置半小时。

(2)龙井茶用开水冲泡，沥干，再用100 ml开水冲泡备用。蔬菜洗净备用。

(3)将腿片放入热锅中煮熟后取出。在鲜汤里加入调料，然后加入茶汁和茶叶，烧开后加入蔬菜，最后倒入肉片。

绿茶番茄汤

配料:绿茶1.0 ~ 1.5g，番茄50 ~ 150g。

制法:将西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，捣碎，与绿茶混合，放入杯中，加水400毫升即可食用。

茶味红烧鸡

材料:嫩鸡1只，茶叶25g，八角(桂皮)，酒，精盐，原油少许；

制法:(1)将鸡剖开，洗净，将一半茶叶填入鸡肚内，用料酒和盐涂抹30分钟；

(2)将另一半茶叶和八角放入锅中，加水煮沸；

(3)将鸡肉放入锅中小火煨约20-30分钟后取出；

绿茶蒸鱼

材料:茶叶5g，油10g，精盐少许，黄酒。

方法:(1)将绿茶与100ml煮沸3-5分钟，去除茶渣。

(2)将鱼宰杀洗净，从腹部到背部切开，不要切开。

(3)将鱼放在盘子里，抹上盐、黄酒等卤制10分钟，将茶叶放在鱼肚子下面，将茶汤倒入盘子边缘，撒上油和姜丝。

(4)将准备好的鲜鱼放入锅中蒸12分钟，直到鱼的眼睛爆出来，最后加入少许茶叶作为点缀，大功告成。

茶食品不仅口味独特，而且营养价值很高。