燕麦不想直接吃。如何做出好吃又饱满的燕麦杯?
燕麦是一种非常方便的食物。相信很多上班族都会在家里准备燕麦、吐司等简单方便的食物。其实吐司的保质期很短,但是燕麦就不一样了。如果燕麦储存得好,可以保存很长时间。超市买的一大包燕麦,味道会很好,很饱。
有时候燕麦片直接用牛奶冲泡当早餐,一个人吃营养又方便,或者追剧的时候直接当零食吃,不要太舒服。我相信大家都是这样吃燕麦的。今天教大家一种不一样的吃燕麦的方法,做成燕麦杯,营养又好吃,又饱。
燕麦还在直接吃?我们试试这个方法。每次做这个燕麦杯,家里的孩子都很喜欢。我非常高兴能喝上一杯。家里有孩子的妈妈一定要学会燕麦片的方法,给孩子做。孩子们非常喜欢它。方法很简单。来试试吧。
食谱:牛奶燕麦片杯
材料:黄油1,细砂糖,红糖,鸡蛋1,低筋面粉100g,燕麦片25g,四个纸杯,巧克力。
烹饪步骤:
1.将黄油放在室温下呈软化状态,然后加入细糖和红糖,直至呈蓬松白色。
2.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后分两次加入打好的黄油和糖液中继续打。
3.将低筋面粉过筛,然后加入,一直搅拌均匀。筛出来的面粉更细腻,成品口感更好。
4.然后加入燕麦,搅拌均匀,揉成面团。
5.取一个纸杯,然后在纸杯内侧刷一层食用油,避免粘连,然后将面团放入杯红色,压成杯子的形状。
6.烤箱提前预热,180度烤25分钟。然后把燕麦杯放进烤箱。
7.时间到了。取出烤好的燕麦杯,在杯底刷上软化的巧克力,装饰杯口。
8.然后加入咖啡或牛奶,就可以享用了。
烹饪技巧:
1.黄油必须处于软化状态。如果室温慢,在水中加热。加入细糖和红糖时,一定要搅拌透,直到有点发白蓬松。
2、搅拌好的蛋液一定要分几次加入,不要一次全倒,边倒边搅拌。
3.筛低筋面粉,这样做出来的燕麦杯更好,更细腻。
4、纸杯内侧一定要涂上一层油,否则成品燕麦杯会粘在纸杯上,很难取下。燕麦杯烘焙后变得僵硬,口感依然很脆。和牛奶一起吃是甜的,各种层次的味道混合在一起。吃腻了燕麦片,喝一口牛奶,真的很惬意。
5、红糖是为了让燕麦杯的颜色更深,红糖和细糖的量一定要掌握,不要放太多,会很油腻。