端午节，合肥有哪些比较好的特产？

麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋头、小红米、乔麦、雪莲果和烤鸭都是合肥的特产。合肥庐州烤鸭店的鸭油汤包和鸭油饼干、淮上酒家的庐州汤包和肉饼被评为“中华名小吃”。合肥麻饼、烧饼、寸金和白切被称为合肥“四大名饼”。在当地美食中，有曹操记和李鸿章杂烩，这是一种著名的地方菜肴，已有100多年的历史。近年来，合肥的陶永祥花生、小刘瓜子、丰乐种业的甜瓜、长丰县的草梅等都已发展成为合肥市知名度高、销路广的地方特产。

三河大米以其粒大、色白、味香、坚韧而闻名中外。肥东县盛产花生，以粒大、色泽红润、风味独特而闻名省内外。它们不仅畅销全国各地，还出口到美国、日本、俄罗斯等国家。长丰县是全国瘦肉型生猪生产基地。该猪繁殖率高，生长快，适应性强，生命力旺盛，瘦肉率达45%以上，是我国稀有的瘦肉型猪之一。此外，还有许多最具地方特色的土特产。

吴宫扇鹅长丰县盛产吴宫扇鹅。这种鹅最初是朝廷的贡品。它的肉质比普通鹅更嫩更美味，适合烧、煮、炖、烤和腌制。卤制的吴鹅有独特的卤制方法。它是由石夫人的后代流传下来的，至今已有一百多年的历史了。用史秘方卤制的吴鹅色泽清亮，香味浓郁，味道鲜美。在历史上，如果将活鹅献给朝廷，则必须用活鹅在吴山提供足够的水和草，以保持吴山贡鹅的独特品质。

在三十埠西瓜的历史上，三十埠西瓜在肥东县也颇有名气。这里生产的西瓜又大又薄，又红又甜。有句话说“三十个西瓜红到边，甜到人”。

水产，如银鱼，瓦虾，刀鱼和潮河银鱼，刀鱼和针鱼是合肥地方特产中的著名水产品。