冻大虾怎么做?

酱虾的制作方法如下:

配料:虾尾、葱、山茶油、盐、蚝油、酱油、糖、姜片、水。

首先,将青虾解冻,清洗干净。

第二,借牙签把青虾的虾线去掉。

第三,将加工好的虾尾放入盘中备用。

第四,放入姜片,放入沸腾的锅中蒸五分钟。

5.取出姜片,把盘中的水倒掉。

6.锅里起油烧开,加入适量蚝油、盐、糖、酱油、水烧开泡。

七、汁烧开后浇在蒸好的虾上,将青虾连同汁一起浇上。