甜瓜的营养价值如何吃甜瓜好吃？

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，还含有能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质的转化酶。

营养分析

1.甜瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸等。，且富含水分，可解暑，生津止渴，解除烦闷；

2.甜瓜中的转化酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，可以帮助肾病患者吸收营养；

3.瓜梗中的葫芦素B可以保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4.现代研究发现，甜瓜子可以驱除蛔虫和丝虫病。

5.冬瓜营养丰富，可以补充人体所需的能量和营养。

相关人口

一般人群都可以吃。

1.夏季，暑热烦渴、口鼻生疮、中暑的人特别适合食用；

2.出血、体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者，不宜食用。

食品阶段克数

冬瓜不宜与螺蛳、螃蟹、油饼等同食。营养价值

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，还含有能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质的转化酶。

营养分析

1.甜瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸等。，且富含水分，可解暑，生津止渴，解除烦闷；

2.甜瓜中的转化酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，可以帮助肾病患者吸收营养；

3.瓜梗中的葫芦素B可以保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4.现代研究发现，甜瓜子可以驱除蛔虫和丝虫病。

5.冬瓜营养丰富，可以补充人体所需的能量和营养。

相关人口

一般人群都可以吃。

1.夏季，暑热烦渴、口鼻生疮、中暑的人特别适合食用；

2.出血、体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者，不宜食用。

食品阶段克数

冬瓜不宜与螺蛳、螃蟹、油饼等同食。