罗宋汤炒牛肉怎么做？

罗松炒牛肉的方法

材料:里脊肉3个、洋葱两个、红椒半个、黄椒半个、番茄半个、鲜菇半个、腌黄瓜三根、甜豆1个、碎核桃四个、黄油5g、大米15g、淡奶油2个、番茄酱30ml、番茄酱1茶匙、红酒半茶匙、1茶匙。

工作方法

步骤1

红椒、黄椒、番茄、酸黄瓜、洋葱切丝。新鲜蘑菇切片。将牛柳切成3毫米宽的丝。

第二步

在牛柳丝中加入盐、白胡椒粉、红甜椒粉、红酒、麻辣酱油、面粉，腌制。

第三步

将里脊肉炒至切下，表面略白。取出控油，放在一边。

第四步

将洋葱丝和鲜蘑菇片炒香。

第五步

然后加入红辣椒丝和黄辣椒丝一起翻炒。

第六步

加入黄瓜丝和番茄丝一起翻炒。

第七步

然后加入1茶匙番茄酱、半茶匙番茄酱、1茶匙红酒和香辣酱油，根据自己的口味加入盐、糖和白胡椒翻炒。

第八步

加入牛柳丝，一起翻炒。

第九步

最后加入1茶匙淡奶油搅拌均匀即可食用。

步骤10

在米饭中加入一小块黄油，搅拌均匀。在上面撒上碎核桃。将鲜奶油和适量白醋混合，浇在肉丝上。完成了。

烹饪诀窍

1.牛柳比较嫩，也可以用牛肉火腿代替。？