冰酒和葡萄酒的区别

冰酒和葡萄酒的区别在于，冰酒是指冰酒，是一种甜酒；葡萄酒一般指葡萄发酵酿造的酒精饮料。

红酒是葡萄酒的总称，也就是用葡萄酿造的酒。根据不同的标准，红酒的分类方式有很多种，其中一种就是通过甜度来区分。即根据含糖量，葡萄酒可分为干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

冰酒是甜酒特有的一个品类，与晚采、贵腐、天然甜酒同属一个品类。狭义的红酒，我们都知道，是指低糖的干红或干白。

葡萄酒介绍

葡萄酒是一种用葡萄酿造的果酒。葡萄酒的品种很多，由于葡萄种植和葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格也不同。根据我国最新葡萄酒标准GB15037-2006，葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经完全或部分发酵制成的酒精含量不低于7.0%的酒精饮料。

葡萄品种分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种，我们平时看到的葡萄就是鲜食葡萄。酿酒葡萄属于蛇葡萄科，在10蛇葡萄科和属中，所有酿酒葡萄品种都属于葡萄科和属。其中，欧洲葡萄最为重要，全球99.99%的葡萄酒都是用欧洲葡萄葡萄品种酿造的。