酸辣土豆丝的制作方法

材料:1土豆，一个青椒，5g干辣椒，1洋葱，1大勺酱油，2大勺盐，2大勺香醋，压榨鸡汁和1大勺油。

1，配料。

2.将土豆削皮，切成丝。

3.将土豆丝放入盆中，用清水反复洗几遍，洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝就脆了。

4.将干辣椒切碎，洋葱切丝，青椒和红椒切丝。

5.把锅里的水烧开。

6.倒入土豆丝焯水1 ~ 2分钟。

7.取出切好的马铃薯丝。

8.立即通几次冷水，然后沥干。

9.锅里放油，放入干辣椒和小葱烧出香味。

10，倒入土豆丝翻炒。

11.加入香醋(白醋也可以)。

12，放酱油。

13，加盐。

14，挤点鸡汁翻炒均匀。

15，倒入青红椒丝翻炒几下出锅。(土豆丝放入锅中后可以倒入青红椒丝，然后调味)。

16，香脆可口，酸辣可口，非常好吃。